Cookies leggeri con granella di pistacchi e cioccolato fondente
Mio marito è molto goloso, non sa rinunciare ai dolci ma è molto attento alla linea.
Ed ecco qui che sono nati i miei cookies: velocissimi, morbidi e gustosi.
Cookies leggeri con granella di pistacchi e cioccolato fondente
Mio marito è molto goloso, non sa rinunciare ai dolci ma è molto attento alla linea.
Ed ecco qui che sono nati i miei cookies: velocissimi, morbidi e gustosi.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa preriscaldate il forno a 180° poi iniziate a lavorare l'impasto dei vostri cookies.
- 2
In una ciotola mettete la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzicodisal3. Mescolate bene poi aggiungete l'olio e fate si che si amalgami agli altri ingredienti. Successivamente aggiungete il latte e procedete come per l'olio fino al completo assorbimento del liquido. Quando l'impasto è uniforme aggiungete le gocce di cioccolato e la granella di pistacchi. Mescolate bene il tutto e fate riposare qualche minuto.
- 3
Intanto che l'impasto riposa preparate una teglia rivestita di carta forno.
- 4
Prendete la ciotola con l'impasto e date forma ai vostri cookies adagiandoli nella teglia. Non metteteli troppo vicini perché in cottura aumentano di volume.
- 5
Infornate a 180° per 15 minuti circa, se vi sembreranno ancora pallidi continuate la cottura per qualche minuto in più.
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