Finalmente è iniziata la stagione dei #piattifreddi! Un piatto fresco e veloce da preparare e anche da portarsi per un pranzo in spiaggia

In una di queste giornate afose, una collega ha portato questa deliziosa insalata di farro per pranzo. Una piacevole scoperta!

Ecco una ricetta molto fresca e gustosa da portare sulle vostre tavole estive! Realizzata con farro integrale, ortaggi di stagione e ceci, che rendono questo piatto completo e possibile da utilizzare come piatto unico. Una buona e salutare alternativa alle classiche insalate, ricca di fibre buone, saziante, ma allo stesso povera di grassi!

Dopo avervi presentato il mio "Bon ton" ecco subito un'idea pratica e fresca che valorizza i prodotti tipici della stagione e può essere preparata in anticipo, in modo da poter portare in tavola un pasto completo e sfizioso anche quando gli imprevisti non consentono di mettersi ai fornelli! 😉 Grazie a @cuocainfermiera per avermi ispirata con il suo "Farro dell'infermiere"! 🙏#estateitaliana

Perfetta da portare in ufficio, in piscina o in una gita fuori porta. Questa insalata di farro é alleata delle donne, che come me, sono sempre di corsa e cercano il famoso piatto unico da consumare in ufficio!#estate #piattounico #piattofreddo #cereali

Prima o poi (sperando in un meteo più clemente!) questa primavera arriverà davvero, e allora iniziamo a prepararci alle giornate più lunghe, al sole, alle scampagnate, alle passeggiate al mare o in montagna... e a tante bocche affamate al rientro a casa! 😆 Le insalate di cereali, oltre a essere molto gustose, rappresentano un'ottima e pratica soluzione per saziare in poco tempo tutti i membri della famiglia: possono essere preparate in anticipo, arricchite a piacere con tanti ingredienti sfiziosi e impreziosite con un condimento ben studiato che esalti tutti i sapori. Questa insalata di farro è solo la prima di una lunga serie, promesso, e se vi piacerà inseritela nel vostro menù anche con altri cereali! 😊

L'insalata alla greca è una valida alternativa alla classica insalata di riso estiva. A base di feta greca, pomodori e cipolle, è un piatto completo, fresco, leggero e saporito, perfetto per le giornate calde.#piattifreddi #insalatestive #insalatadifarro #insalatagreca

#insalata di #farro, un #piatto #unico buono #fresco o #tiepido, tutto da provare!Una #ricetta semplice, e #veloce sia per chi ha poco tempo a disposizione, sia per essere preparato la sera prima#dispensadinovembre #ilmiolibrodiricetteFatemi sapere che ne pensate 😜

ll farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo è una ricetta che ho preparato interamente con il bimby TM6 e fa parte delle nuove ricette estive di insalate che si trovano sulla piattaforma del bimby Cookidoo. Mi ha incuriosito l’accostamento dei gamberi con il pesto di prezzemolo e ho voluto provare subito. E’ molto buono e se volete organizzare una pranzo o una cena all’aperto questa ricetta lascerà tutti a bocca aperta. Assicuratevi solo che i vostri ospiti non siano allergici alle nocciole che sono presenti nel pesto di prezzemolo.La preparazione del farro pomodorini e gamberi con pesto di prezzemolo deve necessariamente iniziare con un giorno di anticipo in quanto il pesto di prezzemolo deve riposare in frigorifero almeno 10 ore. E’ buono gustato freddo.Se non avete il bimby potete prepararlo cuocendo il farro e il sugo di pomodorini e gamberi sul fornello e usando un robot da cucina con le lame per il pesto.#dimmicosacucini#ricetteestive#primi#pesto#gamberi

È un classico...della cucina italiana....Dai sapori mediterranei.... Pomodori, cipolla rossa, olive, acciughe, origano, cucunci.....ed olio extravergine....Dopo aver tagliato il pane a cubetti, condirlo con olio ed aceto e farlo marinare. Poi condire i pomodori con olio sale ed origano. Tagliare la cipolla di Tropea a rondelle e aggiungerla ai cubetti di pane. Spezzettare il basilico fresco.Unire le olive, i Filetti di acciughe ed i cucunci.Terminare con un filo di olio una spolverata di origano e dopo 1 ora in frigorifero sarà ancora più saporita e potrete servirla.#panzanellamediterranea#pomodori#origano#basilico#acciughe#cucunci#sicilia#fattierifattiamodomio

Il Tofu alla greca è una ricetta vegana che si prepara in meno di 10 minuti in Vasocottura al Microonde. Un’insalata di olive, pomodorini, capperi (opzionale) aromatizzata con basilico, aglio e origano. Basta unire tutti gli ingredienti nel vasetto e cuocere per 5 minuti.Da una ricetta di Rosella Errante.#vasocotturaalmicroonde

L'insalata di riso non muore mai, ma vorrei riproporla con un altro cereale: il farro! 😋Un'altra fresca idea per i vostri pranzi e cene estive, ottima schiscetta da portare al mare o in piscina in quanto ricca di vitamine, sali minerali e carboidrati 😊👍