Linguine al pomodoro fresco, basilico e burratina

Lida Cecchini
Lida Cecchini @Mdg9117

#dispensadiluglio
Dall'orto in padella, un primo veloce, fresco, anche se "caldo" appetitoso e completo

Linguine al pomodoro fresco, basilico e burratina

#dispensadiluglio
Dall'orto in padella, un primo veloce, fresco, anche se "caldo" appetitoso e completo

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi
Condividi

Ingredienti

2 persone
  1. 5pomodori canestrini
  2. 1 ciuffoabbondante di basilico
  3. 1 spicchioaglio
  4. 1peperoncino, o peperoncino tritato
  5. Olio evo
  6. 2burratine piccole o una grande

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una padella mettere tre cucchiai dio olio evo, uno spicchio di aglio e un pezzetto di peperoncino, aggiungere 3 canestrini spellati e tagliati a dadini, e qualche foglia di basilico fare insaporire e ritirare l acqua in eccesso, salare e spegnere

  2. 2

    Cuocere le linguine in acqua salata, e scolare al dente, falle saltare e ammalagamare bene nel sugo dei canestrini, nel frattempo tagliare i pomodori rimasti a dadini e il basilico, porzionare la pasta nei piatti, aggiungere la burratina e rifinere con i pomodori e il basilico freschi (crudi)

Modifica ricetta
Vedi report
Condividi

Cooksnap

Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!

Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Lida Cecchini
Lida Cecchini @Mdg9117
il

Commenti (4)

Fiorella
Fiorella @Fiore66
Complimenti! Ricetta sfiziosa sembra!
Ospite

Ricette simili