Caserecce cremose con pomodori secchi e mandorle
Amici a cena + caldo infernale = pasta veloce fresca e golosa.
Nelle giornate calde come in questi giorni la voglia di sudare davanti ai fornelli è poca, ma gli amici vanno sempre stupiti con qualcosa di goloso.
Caserecce cremose con pomodori secchi e mandorle
Amici a cena + caldo infernale = pasta veloce fresca e golosa.
Nelle giornate calde come in questi giorni la voglia di sudare davanti ai fornelli è poca, ma gli amici vanno sempre stupiti con qualcosa di goloso.
Istruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa fate bollire l'acqua già salata per la pasta e cucinatela per il tempo consigliato sulla confezione.
- 2
Intanto che la pasta cuoce pensate al condimento. Tostate pet qualche minuto in una padella le mandorle senza esagerare se so sapranno di bruciato, mettetele in una ciotola e lasciatele da parte.
- 3
Adesso preparate in condimento per la pasta. Con l'aiuto di un mixer frullate i pomodori secchi e il basilico, aggiungete poi la robiola e se necessario un po' di acqua per amalgamare il tutto. Aggiustate di sale e pepe a vostro piacimento.
- 4
Adesso scolate la pasta e in una ciotola mischiatela con la crema di pomodori secchi.
- 5
Impiattate le caserecce ultimando il piatto con una piccola manciata di mandorle tostate e un filo di olio extravergine d'oliva a crudo.
Cooksnap
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