Biscotti alla cannella senza glutine

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Biscotti alla cannella senza glutine

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Ingredienti

  1. 300 gfarina (io ho usato 150g mix universale e 150g mix rustico schar)
  2. 100 mlolio di semi
  3. 80 gzucchero
  4. 1uovo
  5. 1/2 bustinalievito per dolci
  6. 1 pizzicosale
  7. q.bLatte di riso
  8. 1Buccia d’arancia
  9. q.bCannella

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Iniziate mescolando tutti gli ingredienti secchi (tutti tranne olio, latte e uovo).

  2. 2

    Aggiungete poi l’olio, l’uovo e un po’ di latte.

  3. 3

    Cominciate ad impastare e aggiungete latte finché non otterrete un impasto lavorabile che non sia né troppo appiccicoso né troppo secco.

  4. 4

    Stendete il vostro impasto e ricavate i vostri biscotti con degli stampini.

  5. 5

    Posizionateli su un sesto ricoperto di carta forno e cuoceteli per 15 minuti circa a 180° in forno pretiscaldato. Fate raffreddare e buon appetito!

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