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Piccole capresi dal cuore morbido
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Foto di Piccole capresi dal cuore morbido

Piccole capresi dal cuore morbido

KAIRA
KAIRA @cook_23521146
La Spezia

Troppo buone per non provarci

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Piccole capresi dal cuore morbido

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KAIRA @cook_23521146
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Ingredienti

50 minuti
8 porzioni
  • 180 gr.farina di mandorle
  • 125 gr.zucchero
  • 125 grburro
  • 125 gr.cioccolato fondente + 4 quadretti
  • 3uova
  • Zucchero a velo
  • 1spruzzata di rum
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Istruzioni per cucinare

50 minuti
  1. 1

    Fate sciogliere il cioccolato (125gr) a bagnomaria con il burro. Si formerà un crema che lascierete intiepidire.

  2. 2

    Dividete le uova mettendo gli albumi in una ciotola e i tuorli in un'alta. Montate gli albumi a neve con 45 gr. di zucchero. Montate i tuorli con 80 gr di zucchero e una spruzzata di rum.

  3. 3

    Unite al cioccolato fuso la farina di mandorle il composto di tuorli e infine il composto di albumi. Dividete il composto in 8 pirottini e al centro di ognuno mettete un pezzettino di cioccolato.

  4. 4

    Infornate gli 8 pirottini a 180 gr. In forno statico per 30 minuti. Fate raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo

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KAIRA
KAIRA @cook_23521146
il 16 agosto 2020 16:18
La Spezia
non so perché e in qiale momento della mia vita ho scoperto che "stare ai fornelli" mi faceva bene. ero semore contenta di mettermi alla prova. Iniziai così a cucinare cose nuove e divertenti alla mia piccola bimba. ricordo che per abituarla a nangiare verdura le costruivo facce di pagluacci nel piatto. Si è così divertita che è diventata vegetariana, anzi, pescetariana. È per questo che è diventata molto intelligente.Quando la mia bimba è cresciuta ed è andata a vivere in una città universitaria ho iniziato a cucinare e a regalare la mia cucina , la mia passione e il mio amore alle persone del vicinato che hanno bisogno di ricevere e ora sono amata da tutti.
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Commenti

Peperoncino e Menta
Peperoncino e Menta @cook_24066390
16 agosto 2020 16:42
Yumm
Ospite
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