Muffin ai mirtilli

Antonella Dadamo_Ilovecooking9
Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
Manduria

Una variante per dei muffin sofficissimi e super golosi.
#muffin
#dispensadiottobre

Muffin ai mirtilli

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Una variante per dei muffin sofficissimi e super golosi.
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Ingredienti

30 minuti
12 pz
  1. 150farina00
  2. 3uova medie
  3. 1 bustinalievito
  4. 50 mlolio di semi
  5. 100 grzucchero
  6. 150 gryogurt greco
  7. 1 bustinavanillina
  8. 100 grmirtilli neri
  9. 1 cucchiaiomirtilli rossi reidratati

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve.

  2. 2

    Sbattete ora i tuorli con lo zucchero. Aggiungere l'olio e lo yogurt.

  3. 3

    Dopo aggiungere la farina col lievito e l'aroma scelta.

  4. 4

    Accorpate poco alla volta gli albumi montati in precedenza facendo attenzione a non smontarli.

  5. 5

    Riempite i pirottini con la crema ottenuta e aggiungete 2/3 i mirtilli ogni pirottino. Potete farcirli come volete, io ho aggiunto anche dei mirtilli rossi reidratati e delle scaglie di mandorle. Infornate a 180 gradi forno statico preriscaldato per 30/35minuti. Controllate il forno.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Antonella Dadamo_Ilovecooking9
il
Manduria
Mi piace cucinare per me e per le persone a cui voglio bene, mi diverte e mi rilassa molto creare e rivisitare le ricette di famiglia!!! Se vi piacciono le mie ricette e provate a cucinarle ricordatevi di fare il cooksnap!!! 😘
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