Conchiglie melanzane, tonno e pomodorini

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Tempo di melanzane e pomodori per il mio orto... Così inventiamo ricette facili e gustose

#estateitaliana

Conchiglie melanzane, tonno e pomodorini

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Ingredienti

30min
2 persone
  1. 150 grpasta tipo conchiglie
  2. 1melanzana
  3. 1scatoletta di tonno
  4. 5/6pomodorini
  5. Basilico

Istruzioni per cucinare

30min
  1. 1

    Tagliare la melanzana a cubetti e ripassarla in padella con un filo d olio e mezzo bicchiere d acqua. Quando si ammorbidisce ridurla a purea

  2. 2

    Nella stessa pentola ripassiamo con olio i pomodorini tagliati a metà.mettiamo a cuocere la pasta. Amalgamiamo la purea di melanzana, con i pomodorini e la scatoletta di tonno. Versiamo la pasta e gustiamo

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Mi chiamo Alessia sono una mamma, una moglie, con la passione per la cucina. Mi piace provare, sperimentare e condividere i miei piatti.➡️ Mi trovate anche su istagram _alessia_1987⬅️
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