Torta semifreddo al caffè

AMANTI DEL CAFFÈ E NON, DOVETE ASSOLUTAMENTE PROVARLA!
Morbida, cremosa e super caffettosa! 😍
Torta semifreddo al caffè
AMANTI DEL CAFFÈ E NON, DOVETE ASSOLUTAMENTE PROVARLA!
Morbida, cremosa e super caffettosa! 😍
Istruzioni per cucinare
- 1
Tritare i biscotti in polvere con l’aiuto di un mixer o mettendoli in un canovaccio e dando dei colpi col matterello;
- 2
Sciogliere il burro in un pentolino e versarlo nei biscotti mescolando per bene;
- 3
Versare il composto in uno stampo a cerniera foderato con carta da forno e livellare bene con il dorso di un cucchiaio. Riporre in freezer e preparare la crema;
- 4
Montare la panna a neve ben ferma e versarla in un recipiente;
- 5
Ammollare i fogli di gelatina in acqua per una decina di minuti, strizzarli e unirli al caffè caldo in modo da scioglierli;
- 6
Frullare lo yogurt col caffè ed in seguito unirlo alla panna ed incorporare il tutto con movimenti dal basso verso l’alto;
- 7
Versare il composto nello stampo con i biscotti e livellare, poi riporre in frigo fino al momento della degustazione;.
Decorare a piacimento aggiungendo del cacao amaro e qualche chicco di caffè.. e buon appetito! 🤎
Cooksnap
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