Casarecce con sgombro,melanzane e pomodorini

Name: Casarecce con sgombro,melanzane e pomodorini
Yield: 2 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g casarecce; Mezza cipolla rossa; 10 pomodorini rossi; 10 pomodorini gialli; q.b Olio extravergine; q.b Aglio; q.b Prezzemolo; Noci e mandorle tagliate grossolanamente; La scorza di un limone

Anna Vella @passionidifarro

Cooknap di @vletiziaenrica @Paolacatalano due ricette in una sola con un po' di modifiche .
Un piatto fresco di sicuro effetto!
La mia versione!
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Casarecce con sgombro,melanzane e pomodorini

Anna Vella @passionidifarro

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Ingredienti

15 minuti

2 porzioni

250 gcasarecce
Mezza cipolla rossa
10pomodorini rossi
10pomodorini gialli
q.bOlio extravergine
q.bAglio
q.bPrezzemolo
Noci e mandorle tagliate grossolanamente
La scorza di un limone

Salvata

Istruzioni per cucinare

15 minuti

1

In una padella mettere i pomodorini gialli,rossi, aglio,cipolla e l'acciuga cucinate fino a quando i pomodori non si saranno ammorbiditi.
2

Aggiungere le melanzane e la scorza di limone.fate cuocere per qualche minuto.
3

Cuocete la pasta,scolatela e versatela nella padella con il condimento, aggiungete lo sgombro e il mix di frutta secca girate e servite!
4

Il piatto è pronto!