Maccheroncini di farina di lenticchie con pachino e melanzane
CLAUDIA SINI @cook_25852335
Maccheroncini di farina di lenticchie con pachino e melanzane
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Taglia le melanzane a tocchetti e inforna per circa 15 minuti
- 2
Taglia i pachino e metti in una padella antiaderente con un goccino d olio e un goccino d acqua
- 3
Sforna le melanzane e mettile nella padella con i pachino
- 4
Rosola a fuoco medio per circa 7 minuti
- 5
Nel frattempo porta una pentola con l acqua a bollore e poi aggiungi i maccheroncini
- 6
Cuoci la pasta finché non è al dente (circa 10 minuti)
- 7
Scola la pasta e aggiungila alle melanzane e ai pachino
- 8
Gratta sopra la scamorza e accendi il fornello a fiamma bassa
- 9
Impiatta e gratta sopra la scamorza a volontà
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