Orzotto di fine estate

Ciao a tutti.. oggi un primo piatto freddo e velocissimo, con gli ultimi pomodorini dell'orto (ecco perché di fine estate 😆😆😆😆😆).. veloce e pratico da preparare, possiamo portarlo a lavoro, al mare (per chi éin vacanza) o semplicemente avvantaggiarci e prepararlo la sera prima.. ottimo il connubio di sapori tra aceto balsamico, parmigiano e mandorle.. anche se sembra semplice, vi consiglio di provarlo, rimarrete sicuramente soddisfatti!
#orzo
#ricetteamodomio
#light
#adietacongusto
#mandorle
#pomodorini
#rucola
Orzotto di fine estate
Ciao a tutti.. oggi un primo piatto freddo e velocissimo, con gli ultimi pomodorini dell'orto (ecco perché di fine estate 😆😆😆😆😆).. veloce e pratico da preparare, possiamo portarlo a lavoro, al mare (per chi éin vacanza) o semplicemente avvantaggiarci e prepararlo la sera prima.. ottimo il connubio di sapori tra aceto balsamico, parmigiano e mandorle.. anche se sembra semplice, vi consiglio di provarlo, rimarrete sicuramente soddisfatti!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Cominciamo lessando l'orzo in acqua salata per circa 25 minuti. Una volta cotto scoliamo e raffreddiamolo.
- 2
In una ciotola disponiamo la rucola, l'orzo, i pomodorini e le scaglie di grana, completiamo con le mandorle tritate grossolanamente.
- 3
Versiamo sulla nostra insalata l'olio e l'aceto, un pizzico di sale per la rucola e i pomodorini, una bella mescolata e sarà pronta da servire.. buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
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