Calamarata con i porcini freschi

Adoro i funghi freschi in tutte le specie, ma i porcini sono davvero divini. C'è sempre un amico che me li porta e con grande gioia gustiamo questo alimento pieno di sapore che si sposa bene con la pasta.
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Calamarata con i porcini freschi

Anna Vella @passionidifarro

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Ingredienti

300 gcalamarata
6porcini freschi
q.bOlio extravergine
q.bAglio
Mezzo bicchiere di vino
q.bSale e pepe
q.bPrezzemolo

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Pulire e tagliare grossolanamente i funghi.
2

In una padella mettere i funghi,l'olio, l'aglio fate andare per qualche minuto.
3

Aggiungete il vino,il prezzemolo, sale e pepe cucinate ancora finché il vino non sarà evaporato.
4

Intanto avete cotto la pasta, scolatela e versatela dentro la padella con i funghi mescolate ancora per due minuti.
5

Il piatto è pronto! Buon appetito!