Miele dei 700 fiori
La ricetta insegna a preparare un decotto simile, per colore e densità, al miele. La ricetta è un rimedio straordinario per i disturbi delle vie respiratorie, del fegato e dell'intestino.
#ricettedifamiglia #ricettemanoscritte #nonnedigitalizzate
Miele dei 700 fiori
La ricetta insegna a preparare un decotto simile, per colore e densità, al miele. La ricetta è un rimedio straordinario per i disturbi delle vie respiratorie, del fegato e dell'intestino.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In luna calante raccogliere i fiori di tarassaco aperti in zone non inquinate.
- 2
Lavateli delicatamente e fateli bollire per 5 minuti nell'acqua assieme ai limoni tagliati a pezzetti, poi spegnete e lasciate che il preparato si raffreddi.
- 3
Separate i fiori dall'infuso, raccogliendolo in un tegame; servitevi di uno schiacciapatate per recuperare il liquido trattenuto dalle fibre.
- 4
Sciogliete lo zucchero nel sugo di tarassaco, mettetelo sul fuoco e fate sobbollire fino ad ottenere uno sciroppo denso.
- 5
Versate il "miele dei 700 fiori" in vasetti puliti a chiusura ermetica che conserverete al fresco in dispensa.
- 6
Note: la ricetta richiede 700 g di fiori, vi assicuro che sono tantissimi, potete però tranquillamente fare la mezza dose!
Cooksnap
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