Linguine con sugo di spada e funghi

Antonella Dadamo_Ilovecooking9
Antonella Dadamo_Ilovecooking9 @Ilovecooking9_AD
Manduria

Un abbinamento mare e monti super goloso.

#dispensadisettembre

Linguine con sugo di spada e funghi

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Un abbinamento mare e monti super goloso.

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Ingredienti

25 minuti
2 persone
  1. 200 grlinguine
  2. 150 grfiletto pesce spada
  3. 1 cucchiaiocapperi
  4. 1 spicchioaglio
  5. 2/3funghi champignon
  6. 100 mlpassata di pomodoro
  7. Sale
  8. Olio di oliva
  9. Pepe
  10. Prezzemolo

Istruzioni per cucinare

25 minuti
  1. 1

    In una padella soffriggere il pesce a dadini con l'aglio. Aggiungete i capperi e sfumate col vino bianco.

  2. 2

    Aggiungete la passata di pomodoro e i funghi tagliati a fette.

  3. 3

    Salate un pochino e lasciate cuocere per il tempo che la pasta sta lessando.

  4. 4

    Scolate la pasta mantenendo l'acqua di cottura e mettetela nel sugo aggiungendo un mestolo o 2 di acqua. (dipende quanto si asciuga)

  5. 5

    Spolverate con pepe e prezzemolo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Antonella Dadamo_Ilovecooking9
il
Manduria
Mi piace cucinare per me e per le persone a cui voglio bene, mi diverte e mi rilassa molto creare e rivisitare le ricette di famiglia!!! Se vi piacciono le mie ricette e provate a cucinarle ricordatevi di fare il cooksnap!!! 😘
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