Stasera gioca la Nazionale quindi focaccia Tricolore#dimmicosacucini#forzaazzurri🇮🇹#forzaazzurri#italia

Oggi ti presento una ricetta deliziosissima: la focaccia pugliese, soffice dentro e croccante fuori! Puoi prepararne anche una semplice e farcirla a tuo piacimento 👌La ricetta è per 2 focacce grandi.#cucinaitaliana #cucinapugliese #cucinamediterranea #focaccia

Ciao a tutti.. oggi vi propongo un piatto ottimo per una calda #estateitaliana.. l'arista.. di solito quando si pensa all'artista si immagina sempre un piatto caldo, con la carne servita con salse di vario tipo.. io invece oggi, vista la stagione, ho voluto provarla fredda prendendo spunto da ricette trovate in rete. La carne viene servita come un carpaccio o una bresaola, in due versioni.. la prima: con tanta rucola, scaglie di grana, pomodorini, olio e aceto balsamico; la seconda: con funghi champignon freschi, pomodorini, pomodorini, scaglie di grana, olio e aceto balsamico.#estateitaliana#ricetteamodomio#arista#rucola#scagliedigrana#funghi#pomodorini#acetobalsamico#piattofreddo

Un ottima focaccia da gustare a qualunque ora della giornata, sia calda che fredda perché rimane morbida per un paio di giorni, grazie all’uso della patata nell’impasto!

Soffice, dal bordo croccante la focaccia ai cinque cereali presenta tutte le sfaccettature di un un lievitato dal gusto irresistibile, una nuvola per il palato, un quadrotto di bontà tira l’altro. 

Adoro la focaccia in tutti i modi, semplice, farcita, a calzone, questa volta ho deciso di usare per l'impasto la farina ai multicereali con semi di lino, girasole e sesamo, oltre grano tenero, segale orzo e avena, un mix di gusto, insieme alla 00 per pizza al 40%. Il risultato è un sapore inconsueto e invitante oltre le proprietà benefiche.

Ciao a tutti.. come annunciato nella ricetta precedente sta sera ci siamo sbizzarriti con questo impasto ai multicereali.. abbiamo voluto rivisitare alcune nostre ricette dando un sapore diverso, più intenso.. quello della farina ai cereali appunto, ricchissima di molti semi oleosi come lino, sesamo, girasole, ecc.. prima vi ho proposto le focacce e adesso gli hot dog, più due panini omaggio fatti con l'impasto avanzato (oltretutto buonissimi 😆😆😆😆😆).. se siete curiosi.. ecco la ricetta 😃😃😃😃😃.#hotdog#würstel#multicereali#ricetteamodomio#semioleosi

Non c’è bisogno di lunghe descrizioni per convincervi a provare questa ricetta… a chi non piace la focaccia?! È una ricetta facilissima, tuttavia dovrete armarvi di un po’ di pazienza perché richiede qualche ora di lievitazione. #calendariofebbraio #carnevaleincucina

Un pane delizioso, dal sapore non troppo salato, che ho fatto la settimana scorsa per fare colazione e merenda. Per creare un gioco di colori ho utilizzato la farina multicereali, tipo 1 e il cacao e ho fatto 3 impasti.Buonissimo da mangiare, sia farcito con burro e marmellata, ma anche con i formaggi.Un lievitato leggero, molto idratato, a lunga lievitazione, i panetti hanno maturato circa 12 ore in frigorifero.È piaciuto molto, anche la formatura è molto scenografica, una bellissima idea da realizzare per i giorni di festa, da utilizzare come centrotavola.Le roselline le ho realizzate ritagliando dei dischi con un coppapasta, poi li ho sovrapposti uno sopra l'altro e li ho arrotolati formando un rotolino, che ho diviso a metà.Naturalmente anche questo lievitato, l'ho cotto nella friggitrice ad aria. È venuto benissimo.#regalodinatale

Immaginate una Focaccia alta, soffice, morbida, purtroppo avete poco tempo a disposizione ma sentite già l'acquolina in bocca.Nessun problema, seguite la mia ricetta e per la partita di stasera avrete la vostra focaccia pronta.Si tratta di una preparazione no Knead, cioè che non ha bisogno di essere impastata. Grazie a semplici step di lievitazione in due ore avrete la vostra Focaccia saporita, condita con tanto buon pomodoro.Avete messo in frigo le vostre birre? ottimo, ora godetevi la serata!!🍕🍻#forzaazzurri #dimmicosacucini #focaccia

Ciao a tutti.. questo periodo sto sperimentando tante ricette con farina 100% integrale.. oggi tocca alla mia focaccia.. ho già pubblicato questa ricetta con farina normale e di semola.. tutte e due molto buone.. ma devo dire che questa variante con la farina integrale mi ha stupito ancora di più, il suo sapore rustico infatti dona un tocco in più alla focaccia.. vi suggerisco di provarla, non vi pentirete.#farinaintegrale#focaccia#facacciapugliese#ricetteamodomio#integrale

Nel corso degli anni in me è cresciuta la voglia di sperimentare in cucina, conoscere nuove materie prime e creare ricette sempre diverse, stimolanti e non banali... come ho avuto modo di dire nel corso di un'amabile conversazione tra amiche "è come disporre di un'intera tavolozza ma dipingere quadri tutti con un unico colore"! E questa focaccia è un esempio molto calzante: l'utilizzo di farine provenienti da cereali naturalmente privi di glutine non va visto, a mio modo, come una limitazione che va subita da chi ha problemi con il glutine, ma un'opportunità per tutti di conoscere e innamorarsi di consistenze e sapori non ottenibili con la classica farina di grano tenero. Preparatela anche voi e capirete cosa intendo!