Torta di compleanno cioccolato e cocco

Questa è la torta che ho realizzato per il mio compleanno... ovviamente il cioccolato ed il cocco sono i protagonisti indiscussi!
Torta di compleanno cioccolato e cocco
Questa è la torta che ho realizzato per il mio compleanno... ovviamente il cioccolato ed il cocco sono i protagonisti indiscussi!
Istruzioni per cucinare
- 1
Dividete gli albumi dai tuorli e montate questi ultimi con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- 2
Unite poi la farina, il lievito, il cacao amaro, il mascarpone, l’olio ed il latte al composto ed infine gli albumi montati a parte e mescolate piano piano.
- 3
Infornate il tutto a 180 gradi per 45 minuti poi fate raffreddate e tagliate a metà la torta.
- 4
Montate la panna e mescolatela piano piano al cocco per la farcia.
- 5
Spalmate la nutella sul primo disco di torta, farcite poi spalmate nuovamente con la nutella e coprite con il secondo disco.
- 6
Guarnite infine la torta con nutella e cocco rape’ e lasciate in frigo per 30 minuti.
Cooksnap
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