Focaccia di grano duro con prosciutto pomodorini e rucola
Francesca Diomede @franci_diomede22
Stasera gioca la Nazionale quindi focaccia Tricolore
Focaccia di grano duro con prosciutto pomodorini e rucola
Stasera gioca la Nazionale quindi focaccia Tricolore
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il lievito in 50 g di acqua tiepida, aggiungere 50 g di semola mischiare coprire e lasciare lievitare per 1 ora
- 2
Fare la fontana mettere al centro il panetto lievitato, aggiungere l'acqua tiepida impastare, in ultimo il sale sciolto in un paio di cucchiai di acqua e l'olio.
Continuiamo ad impastare fino ad ottenere una palla liscia per circa 10 minuti.
Coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare fino al raddoppio circa due ore - 3
Stendere l'impasto dentro la teglia del forno foderata con carta forno unta di olio
Coprire con la passata di pomodoro e cuocere in forno caldo per 15 minuti a 220 gradi
- 4
Una volta cotta aspettare qualche minuto e farcire la focaccia con il prosciutto crudo, i pomodorini la rucola e le scaglie di grana
Cooksnap
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Adoro cucinare e fare lavorare la fantasiala trovo la più bella espressione dell'amoree ogni piatto diventa originaleil mio profilo Instagram e' @francidiomede
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