Cupcake

Sono soffici tortini monoporzione simili ai muffin, hanno una preparazione molto semplice e a fine cottura vengono decorati con glassa, crema al burro o quant'altro suggerisce la propria fantasia. La mia presentazione è in rosa perché dedicati alla mia nipotina nata da pochi giorni
Cupcake
Sono soffici tortini monoporzione simili ai muffin, hanno una preparazione molto semplice e a fine cottura vengono decorati con glassa, crema al burro o quant'altro suggerisce la propria fantasia. La mia presentazione è in rosa perché dedicati alla mia nipotina nata da pochi giorni
Istruzioni per cucinare
- 1
Montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Unire le uova una per volta e a mano a mano tutti gli altri ingredienti. Il composto deve risultare cremoso e spumoso, se necessario aggiungere un po' di latte. A questo punto prendere dei pirottini e riempire per 2/3. Infornare a 180° in forno caldo per 20-25 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.
- 2
Nel frattempo preparare la copertura con il composto di dolce neve unito al latte q.b. e sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Ricoprire la superficie dei cupcake e decorare
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