Uno stuzzichino saporito e inusuale Gli Gnocchi di Patate Dolci Viola Fritti. Naturalmente si possono utilizzare anche gli gnocchi tradizionali o chicche e perché no acquistati già pronti al supermercato. Uno tira l’altro sono una vera droga. Ringrazio per questa ricetta Rossella Perciballi che più mi ha colpito alla ricerca di ricette di gnocchi con patate viola nell’indice Cookpad Italia. Ero tentato di cucinarli in maniera tradizionale come lei, ma poi mi é venuto in mente di friggerli per mangiarli come aperitivo, anziché come primo piatto.

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