Gnocchi di patate con persico e dadolata di verdure
Ogni tanto sbaglio le quantità e siccome non spreco niente un secondo diventa un ottimo condimento per un primo.
Gnocchi di patate con persico e dadolata di verdure
Ogni tanto sbaglio le quantità e siccome non spreco niente un secondo diventa un ottimo condimento per un primo.
Istruzioni per cucinare
- 1
Per il sugo ho usato il persico con la dadolata di verdure che mi era avanzato dalla sera prima.
- 2
Ho frullato solo il persico.
- 3
Ho frullato i pomodori pelati.
- 4
In una padella ho messo un poco di olio evo, i pelati frullati, il persico frullato e la dadolata di verdure, sale. L'ho cotto per 10 minuti.
- 5
Per i gnocchi: ho bollito le patate, lasciate intiepidire e le ho schiacciate con lo schiacciapatate sulla spianatoia. Ho unito la farina e il sale e impastate formando una palla liscia.
- 6
Prendere dei pezzi d'impasto, formare dei cordoncini grossi quanto un dito e tagliare dei pezzettini di 1 o 2 cm.
- 7
Cuocere i gnocchi in abbondante acqua salata e appena vengono a galla scolarli con una schiumarola e passarli nella padella con il sugo.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
FILETTO DI PERSICO SU DADOLATA DI PATATE, ZUCCHINE E MELANZANE FILETTO DI PERSICO SU DADOLATA DI PATATE, ZUCCHINE E MELANZANE
Un piatto unico molto leggero
-
Filetto di Persico con patate Filetto di Persico con patate
Non sono un amante del pesce spinato, però il Persico ha la caratteristica di essere senza spine o per lo meno è già venduto spinato, questa è la mia variante preferita con le patate sotto e sopra gratinate
-
GNOCCHI DI ZUCCHINE AL SUGO DI VERDURE, PECORINO E MENTA GNOCCHI DI ZUCCHINE AL SUGO DI VERDURE, PECORINO E MENTA
#fotoricetta -
Gnocchi di patate con prosciutto e piselli Gnocchi di patate con prosciutto e piselli
#gnocchi -
Ravioli alla roberta Ravioli alla roberta
#dispensadisettembre#verdureafogliaverdeQuesto piatto è stato ideato da me per non sprecare niente. È un piatto leggero ma gustoso. -
Gnocchi di patate filanti la Gnocchi di patate filanti la
Per una giornata così uggiosa ,per coccolare la mia famiglia oggi ho deciso gnocchi di patate.
-
Gnocchi di patate al pomodoro Gnocchi di patate al pomodoro
Ho preparato gli gnocchi di patate con un sughetto semplice e veloce.. Che dire un piatto ottimo e gustosissimoPer quanto riguarda la farina potete aggiungere o togliere in base alla consistenza che volete ottenere#calendariofebbraio
-
Gnocchi di stracchino con ravanelli e pomodorini Gnocchi di stracchino con ravanelli e pomodorini
#ilmiolibrolemiericette#estateitaliana -
Cuoppo di verdure Cuoppo di verdure
Ho eseguito alla lettera il procedimento perché non avevo mai fatto questo tipo di pastella e ringrazio ancora le vostre lezioni che insegnano tanto. Logicamente non potevo non inserire qualcosa di diverso : mozzarella impanata#streetfood#dimmicosacucini -
Gnocchi di patate homemade alla Norma con chips di melanzane Gnocchi di patate homemade alla Norma con chips di melanzane
È inutile dire che questo piatto di sapore ne ha davvero tanto, tra ingredienti freschi, profumati e terre diverse vi presento la mia norma a modo mio, un piatto estivo eccezionale 😋😋😋#calendarioagosto2023#ricettesalate#pastafresca#estateitaliana
-
Gnocchi con speck e pomodorini Gnocchi con speck e pomodorini
Volevo un sugo più estivo per i gnocchi ma si può condire anche la pasta...
-
Gnocchi alla Norma Gnocchi alla Norma
Ho voluto fare questi gnocchi con gli ingredienti della pasta alla Norma, ma anziché usare le melanzane fritte sulla pasta, le ho inserite direttamente negli gnocchi
Altre ricette consigliate
Commenti