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Gnocchi con speck e pomodorini
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Foto di Gnocchi con speck e pomodorini

Gnocchi con speck e pomodorini

Tamara
Tamara @Tamara
Thiene

Volevo un sugo più estivo per i gnocchi ma si può condire anche la pasta...

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Gnocchi con speck e pomodorini

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Ingredienti

  • Per i gnocchi:
  • 500 grpatate
  • qbFarina bianca
  • Per il sugo:
  • 100 grpomodorini datterino
  • 80 grspeck
  • Olio evo
  • Sale
  • Porro
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preparare i gnocchi

    Foto del passaggio 1 della ricetta Gnocchi con speck e pomodorini
  2. 2

    Scaldare lo speck in una padella con un po' d'olio fino a renderlo leggermente croccante e poi metterlo da parte

    Foto del passaggio 2 della ricetta Gnocchi con speck e pomodorini
  3. 3

    Cuocere i pomodorini tagliati a metà con un po' d'olivo porro e sale fino a quando risultano appassiti

    Foto del passaggio 3 della ricetta Gnocchi con speck e pomodorini
  4. 4

    Aggiungere lo speck

    Foto del passaggio 4 della ricetta Gnocchi con speck e pomodorini
  5. 5

    Cuocere gli gnocchi e condire

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Tamara
Tamara @Tamara
il 25 giugno 2017 12:07
Thiene

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Gnocchi Speck

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