Mini crostatine con crema di mandorle e cioccolato fondente

A Tavola Con la Robi
A Tavola Con la Robi @cook_7868

Queste mini crostate le ho pensate per celebrare il compleanno di cookpad! Sono prepatate con la frolla senza burro che ho successivamente riempito con una crema di mandorle molto semplice da preparare e delle scaglie di cioccolato fondente.

Mini crostatine con crema di mandorle e cioccolato fondente

Queste mini crostate le ho pensate per celebrare il compleanno di cookpad! Sono prepatate con la frolla senza burro che ho successivamente riempito con una crema di mandorle molto semplice da preparare e delle scaglie di cioccolato fondente.

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Ingredienti

  1. 200 grmandorle pelate
  2. 1 cucchiaiozucchero a velo
  3. 1 cucchiainoolio di girasole
  4. 150 grfarina
  5. 50 grzucchero
  6. 1uovo
  7. 1 puntacucchiaino di lievito
  8. 50 mlolio di girasole
  9. Cioccolato fondente q. b

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Prepariamo la crema di mandorle mettendole nel mixer e lasciando frullare finché non diventano prima farinose e poi appiccicose. Aggiungiamo l'olio e lo zucchero a velo. Continuiamo a frullare finché non otteniamo una crema morbida

  2. 2

    Impastiamo velocemente la farina con lievito uovo zucchero e olio. Una volta ottenuta una bella palla liscia lasciamola dieci minuti in frigo coperta con la pellicola.

  3. 3

    Riposata la pasta stendiamola e creiamo le nostre minicrostate mettiamo un piccolo peso in modo che non si alzino durante la cottura. Mettiamo in forno e facciamo cuocere.

  4. 4

    Cotte e raffreddate riempiamo con la nostra crema e cospargiamo di scaglie di cioccolato fondente

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Amo le ricette tradizionali, semplici, utilizzo tutto quello che produco tra orto e giardino e quello che non ho dev'essere a km zero.https://atavolaconlarobi.blogspot.com
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