Rose del deserto cacao e caffè - senza glutine

Celiachia e Fantasia
Celiachia e Fantasia @Celiachia_e_Fantasia
Roma

La sua forma è ispirata ad un fiore di pietra che non fiorisce, da esso nascono questi biscotti semplici e veloci, croccanti fuori ma con un cuore friabile.

Rose del deserto cacao e caffè - senza glutine

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La sua forma è ispirata ad un fiore di pietra che non fiorisce, da esso nascono questi biscotti semplici e veloci, croccanti fuori ma con un cuore friabile.

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Ingredienti

30 minuti
12 porzioni
  1. Ingredienti
  2. 130 gfarina di riso finissima*
  3. 10 gcacao*
  4. 70 gburro
  5. 60 gzucchero semolato
  6. 50 guova intere
  7. 2 glievito per dolci*
  8. 1 pizzicosale fino
  9. q.b.corn flakes* al caffè
  10. i prodotti con * per essere sicuri devono essere certificati senza glutine, quindi prima di utilizzarli verificare la loro idoneità

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    In una ciotola mettete tutte le polveri e iniziate ad impastare con il burro, poi aggiungete l'uovo. Create un impasto uniforme.
    Prendete un po di composto, ripassatelo nei cornflakes e adagiate su una leccarda foderata con carta da forno.

  2. 2

    Cuocete in forno caldo a 180ºC per 15 minuti.
    Una volta cotte fateli freddare completamente e poi cospargeteli con zucchero a velo.

  3. 3

    Approfondimenti: La sua forma è ispirata ad un fiore di pietra che non fiorisce, da esso nascono questi biscotti semplici e veloci, croccanti fuori ma con un cuore friabile. Si conservano chiusi a temperatura ambiente per 7/10 giorni.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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FoodBlogger, Celiaca, Consulente del Senza Glutine, Pastry Chef al Triticum Bistrówww.celiachiaefantasia.blogspot.ithttps://instagram.com/celiachia_e_fantasia/
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