Più che una vera e propria ricetta questa è una nuova e fresca prospettiva sul mondo dei cereali... ❤️ spesso non ci si avventura nel cucinare i cereali perché si crede di non saperne valorizzare il sapore: in questo modo invece avrete sempre una carta vincente e potrete assaporare tutti gli aromi dei cereali (e beneficiare delle loro mille proprietà!) servendoli in modo semplice e pulito, con tutto il profumo meraviglioso delle erbe aromatiche che vorrete abbinare! 🌱

La ricotta infornata è una di quelle preparazioni multiuso, come piace chiamarle a me, che sono in grado di arricchire tante ricette e anche di fornire una soluzione quando si hanno poche idee su cosa portare in tavola! Con pochi e semplici passaggi e la scelta delle erbe aromatiche preferite si otterrà una consistenza vellutata al palato e un mix di sapori in grado di conquistare tutti. Provare per credere! 💪

Questa ricetta è svuota frigo veramente. Sia la pasta che il ripieno l'ho fatto usando avanzi, anche minimi. Appetitoso risultato.#mettilapasquaintavola

Faccio spesso il brodo, ai miei piace tantissimo, è sempre in abbondanza, quello che avanza, lo utilizzo per diverse preparazioni. Riciclo tutto, sia le verdure, sia la carne bollita, preparo dei piatti squisiti. Con le verdure avanzate quando ho fatto il brodo con le polpette, ho fatto questa minestra buonissima.Semplicissima da fare, ho passato le verdure con il passaverdure, ma va benissimo anche il minipimer, ho aggiunto il brodo e fatto cuocere per 2 minuti.Ho servito la minestra calda a tavola con il parmigiano grattugiato.Un piatto veloce e molto buono, specialmente la sera quando non so che fare, è l’ideale. Una calda coccola, pronta in 5 minuti, fatta con gli avanzi del brodo.#minestra #brodo #polpettine #riciclo #nonsibuttavianiente #dispensadinovembre

Capita a tutti di avere qualcosa in frigo con la quale non saper che fare o prossimo a finire nell'immondizia..E si sa è un vero e proprio spreco!Quindi ecco una ricetta veloce e gustosa da fare in svariati modi !#nonsibuttavianiente !

La besciamella è, probabilmente, una delle salse più note e utilizzate in tante ricette tipiche della nostra cucina: è per questo che ho pensato di preparare una versione più leggera, ma non per questo priva di gusto! Per ridurre gli sprechi in cucina, come ci insegna anche la videoscuola di Cookpad #nonsibuttavianiente, uno dei tanti modi è riutilizzare l'acqua di cottura delle verdure, che è ricca di sapore e di preziose sostanze nutritive e sarebbe un peccato sprecare... perché allora non utilizzarla al posto del latte per realizzare una besciamella? 🥰 Avremo una salsa più leggera, senza sprechi, subito pronta per la preparazione di un bel piatto di pasta o di un gratin di verdure! 🤗#dispensadigennaio

#nonsibuttavianiente#lavideoscuoladicookpadEccomi con la seconda ricetta per la video scuola!Cerca cerca nel frigo ho trovato gli avanzi perfetti; verze, spezzatino e sugo di pomodoro! Via di polpette!Frigo svuotatoPancia pienaPolpettine deliziose!

É semplicemente un piatto svuota-frigo, quando avanza del ragú e della ricotta e non hai il latte per fare la besciamella, et voilá e il piatto é servito 😉😋#calendariofebbraio#svuotafrigo

Stamattina ho dato una sfoltita alle mie belle erbe aromatiche in terrazzo (ebbene sì, anche loro vanno potate per farle crescere più folte e forti!) e mi sono ritrovata con tanti fiori e boccioli, in particolare di salvia ed erba cipollina... che assolutamente non vanno gettati, mai! Sono profumatissimi e commestibili proprio come le erbe aromatiche a cui appartengono e possono essere utilizzati in un'infinità di preparazioni. Io oggi ho deciso di sfruttarne il meraviglioso profumo per portare in tavola delle focaccette morbide e sfiziose, perfette per accompagnare una fresca insalata, un tagliere di affettati e formaggi oppure un aperitivo! ❤️#dispensadimaggio

È morbido, profumatissimo, cioccolatoso, umido al punto giusto e si scioglie in bocca... 🤤 cosa desiderare di più? ❤️ Questo plumcake si prepara in pochissimo tempo e farà contenta tutta la famiglia e gli amanti del cioccolato e diventa un ottimo modo per riutilizzare gli avanzi di cioccolato delle uova di Pasqua!#calendarioaprile

Ben ritrovati, mi sono fermata qualche giorno ma eccomi di nuovo.La ricetta che vi propongo oggi è un classico della cucina italiana di cui ogni regione, ogni città, ogni paese ha una propria versione. Questa è la mia!Piccola curiosità: la pasta e ceci è un piatto che per usanza, qui nella mia città, si prepara per il pranzo della vigilia di Natale, ma siccome a casa mia piace molto, lo facciamo ogni volta che ci va.

Un antipasto o anche un secondo di verdure, buono e sfizioso. Ingredienti di stagione che assemblati con uova, formaggio e erbe aromatiche, si crea una sinergia tra loro dando origine ad un piatto semplice, nutriente e gustoso #CALENDARIOAPRILE