Plumcake al cacao e cioccolato fondente
È morbido, profumatissimo, cioccolatoso, umido al punto giusto e si scioglie in bocca... 🤤 cosa desiderare di più? ❤️ Questo plumcake si prepara in pochissimo tempo e farà contenta tutta la famiglia e gli amanti del cioccolato e diventa un ottimo modo per riutilizzare gli avanzi di cioccolato delle uova di Pasqua!
#calendarioaprile
Plumcake al cacao e cioccolato fondente
È morbido, profumatissimo, cioccolatoso, umido al punto giusto e si scioglie in bocca... 🤤 cosa desiderare di più? ❤️ Questo plumcake si prepara in pochissimo tempo e farà contenta tutta la famiglia e gli amanti del cioccolato e diventa un ottimo modo per riutilizzare gli avanzi di cioccolato delle uova di Pasqua!
#calendarioaprile
Istruzioni per cucinare
- 1
Riunire in una ciotola capiente la farina 1, lo zucchero di canna integrale, lo zucchero muscovado, il cacao, la farina di carrube, il lievito in polvere per dolci e il caffè solubile; mescolare per distribuire uniformemente gli ingredienti.
- 2
Unire in seguito il latte vegetale e lo yogurt vegetale non dolcificati, l'olio extravergine d'oliva e l'estratto vaniglia agli ingredienti secchi, lavorando con una spatola per il solo tempo necessario a ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi.
- 3
In ultimo, incorporare all'impasto il cioccolato fondente tritato.
- 4
Versare il composto in uno stampo da plumcake da 30 cm unto e infarinato, poi distribuire sulla superficie le gocce di cioccolato fondente oppure altro cioccolato fondente tritato.
- 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (statico) per 40 minuti, poi abbassare la temperatura a 170°C e proseguire la cottura per altri 30 minuti, controllando la cottura con uno stecchino a 10-15 minuti dal termine.
- 6
Lasciare raffreddare il plumcake nel forno spento con lo sportello aperto, poi tirare fuori dal forno e attendere che raggiunga la temperatura ambiente prima di estrarlo e servirlo.
Cooksnap
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