Carrozzette di ricotta, con la verza bella cotta!!!
Dopo le carrozzine o stracchino in carrozza di Daniela di "La cucina di Dany & Mimmi" tutta la community si è sbizzarrita nel ricreare tantissime varianti gustose ed originali! 🤩Le mie carrozzette sono belle piene che più che "ette" son "carrozzone" 🤣🤣 Spero sia di vostro gradimento se pur un po' lontana dalla ricetta originale...
#diretta #cooksnap
Carrozzette di ricotta, con la verza bella cotta!!!
Dopo le carrozzine o stracchino in carrozza di Daniela di "La cucina di Dany & Mimmi" tutta la community si è sbizzarrita nel ricreare tantissime varianti gustose ed originali! 🤩Le mie carrozzette sono belle piene che più che "ette" son "carrozzone" 🤣🤣 Spero sia di vostro gradimento se pur un po' lontana dalla ricetta originale...
#diretta #cooksnap
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Prima di tutto si lavano le foglie di verza (io metto sempre a bagno tutto con bicarbonato e poi risciacquo più volte) che andranno bollite in acqua e messe ad asciugare nello scola pasta. Per questo procedimento ho usato una pila da pasta larga e bassa perché bastano pochi centimetri di acqua per cuocerle. Quindi non c’è bisogno di fare piloni colmi d’acqua. Consiglio di farlo qualche ora prima di mettersi a preparare le carrozzette. Dando così modo alla verza di asciugare.
- 2
Dopo di che radunate tutti gli ingredienti e si inizia!!! Partiamo con lo sbattere l'uovo (con una forchetta) unendo poi l'olio e pepe. Tagliate la ricotta a fette, se riuscite un po' spesse altrimenti la ricotta è facile si sgretoli tutta. Poi prendete le fette di pane e tagliatele a metà in modo da ottenere 8 parti.
- 3
Riempire con verza e ricotta 4 metà fette e chiuderle con le altre 4 metà. Adesso immergetele nell'uovo in ogni lato e disponete in teglia rivestita con carta da forno. Infornare in forno caldo a 220 con ventola per 15/20 minuti. A metà cottura capovolgete "sotto/sopra" le carrozzette per farle cuocere in ogni parte.
- 4
Quando si saranno ben dorate capirete che è ora di sfornarle e mangiareeee🤤🧏🏻♀️
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