Grissini alla pizza
E dopo la versione senza glutine volevo provare anche quella glutinosa, naturalmente in questo caso niente prova assaggio per me 😅 ma sono stati molto apprezzati e già replicati ☺️
Grissini alla pizza
E dopo la versione senza glutine volevo provare anche quella glutinosa, naturalmente in questo caso niente prova assaggio per me 😅 ma sono stati molto apprezzati e già replicati ☺️
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciogli il lievito con lo zucchero nell'acqua.
- 2
In una ciotola metti la farina, fai un buco al centro e versa l'acqua con il lievito. Inizia a mescolare con una forchetta e quando prende consistenza aggiungi anche l'olio e il sale.
- 3
Finisci di impastare a mano, avrai un panetto compatto e morbido. Cospargi di farina il piano di lavoro, forma un rettangolo e tiralo alla dimensione di 10 cm per 30 cm.
- 4
Ungi di olio e copri con un canovaccio umido. Lascia riposare per 30 minuti.
- 5
Riprendi l'impasto, taglia delle striscioline da 1/2 cm. Con le mani unite d'olio solleva una strisciolina tenendola dalle estremità e si allungherà, piegala a metà a arrotolala su se stessa.
- 6
Posiziona su un foglio di carta forno e procedi per tutto l'impasto.
- 7
Condisci la salsa di pomodoro con sale, olio e origano. Spennella i grissini e cospargi ulteriormente con l' origano.
- 8
Inforna a 180 gradi per 15/20. Se li vuoi più dorati sposta in modalità ventilato gli ultimi 3/4 minuti.
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