Crostata gluten free all'olio (con fecola e farina di nocciole)

Ciao a tutti.. ieri ho dovuto fare una crostata al volo e che non contenesse tracce di glutine.. ovviamente non avevo la farina di riso 😗😗😗😗😗.. quindi esperimento.. ho provato ad usare semplicemente fecola e farina di nocciole ed é venuta davvero buonissima.. pensavo si sgretolasse ed invece é rimasta bella compatta.. mai fermarsi di fronte ad un ingrediente che manca 😆😆😆😆😆.. sperimentando si impara 🤩🤩🤩🤩🤩!
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#intolleranze
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#crostata
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Crostata gluten free all'olio (con fecola e farina di nocciole)
Ciao a tutti.. ieri ho dovuto fare una crostata al volo e che non contenesse tracce di glutine.. ovviamente non avevo la farina di riso 😗😗😗😗😗.. quindi esperimento.. ho provato ad usare semplicemente fecola e farina di nocciole ed é venuta davvero buonissima.. pensavo si sgretolasse ed invece é rimasta bella compatta.. mai fermarsi di fronte ad un ingrediente che manca 😆😆😆😆😆.. sperimentando si impara 🤩🤩🤩🤩🤩!
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Istruzioni per cucinare
- 1
Impastiamo insieme tutti gli ingredienti (se avete le nocciole intere come le mie, vi consiglio di frullarle con lo zucchero). Ottenuti un panetto omogeneo lasciamolo riposare in frigo.
- 2
Ungiamo uno stampo da crostata e facciamo un guscio di frolla con circa 2/3 dell'impasto. Stendiamo la marmellata e decoriamo la crostata, con la restante frolla, facendo delle strisce.
- 3
Inforniamo a 180° per circa 40 minuti o finché non sarà colorita anche in superficie.
- 4
Facciamola raffreddare circa 10 minuti e poi sformiamola. Decoriamola con lo zucchero a velo, se ci piace, una volta fredda.
- 5
Https://cookpad.com/it/ricette/13883125-scrucchiata-abruzzese-condita?invite_token=rJrnBYRMCvtiDnwc5YbeTqav&shared_at=1606922631 Io ho usato una confettura di uva condita, vi lascio la ricetta, ma possiamonusare a che confettura semplice. Buon appetito 🌻🌻🌻🌻🌻!
Cooksnap
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