Biscotti Nascondini con nocciole

Patri - Rock&Food
Patri - Rock&Food @patri_rockandfood147

L'altro giorno eravamo rimasti senza biscotti ma nessuno aveva voglia di uscire, ho guardato nella dispensa ed ho visto che era rimasta un pochina di granella di nocciole da Natale, a quel punto mi sono ricordata che avevo una ricetta per fare dei biscotti in cui era presente.
La ricetta di cui parlo è di Fatto in casa da Benedetta, ormai dovreste aver capito che seguo spesso le sue ricette, le trovo sempre molto facili ed economiche.

#biscotti #nascondini #colazione #nocciole

Biscotti Nascondini con nocciole

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L'altro giorno eravamo rimasti senza biscotti ma nessuno aveva voglia di uscire, ho guardato nella dispensa ed ho visto che era rimasta un pochina di granella di nocciole da Natale, a quel punto mi sono ricordata che avevo una ricetta per fare dei biscotti in cui era presente.
La ricetta di cui parlo è di Fatto in casa da Benedetta, ormai dovreste aver capito che seguo spesso le sue ricette, le trovo sempre molto facili ed economiche.

#biscotti #nascondini #colazione #nocciole

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Ingredienti

30 minuti
35 bisc. ca.
  1. Per la frolla
  2. 1uovo
  3. 130 gzucchero
  4. 80 golio di girasole
  5. 40g latte
  6. 100 gfecola
  7. 1/2 bustinalievito per dolci
  8. 300 gfarina
  9. Per il ripieno
  10. 40 golio di semi
  11. 50 gzucchero
  12. 15 gcacao amaro
  13. 1uovo
  14. 40 ggranella di nocciola
  15. 100 gfarina

Istruzioni per cucinare

30 minuti
  1. 1

    Rompere un uovo, aggiungere zucchero, olio di semi, latte, lievito e fecola. Impastare aggiungendo la farina poco alla volta. Una volta solido, continuiamo ad impastare con le mani fino ad usare tutta la farina.

  2. 2

    Per il ripieno rompere un uovo, aggiungere zucchero, olio e cacao amaro, poi unire la granella di nocciole. Infine aggiungere la farina poco per volta.

  3. 3

    Prendere un terzo della frolla e con il mattarello stenderla di circa mezzo cm su un foglio di carta forno, dando una forma rettangolare, aggiungere il ripieno al centro, arrotolare aiutandosi con la carta forno. Procedere così anche con l’altro rotolo.

  4. 4

    Tagliare a fettine da circa un cm ogni rotolo e metterli sulla teglia con carta forno.

  5. 5

    Cuocere in forno statico a 180°C o ventilato a 170°C per 15 min circa.

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il
Ho imparato a cucinare grazie alle nonne, forse un clichè, ma vedendo loro ho imparato molto. Amo da pazzi cucinare i primi piatti, gli antipasti e piatti unici. Cucinare mi rilassa talmente tanto che puntualmente mi dimentico le dosi!Su Instagram mi trovate con lo stesso nome @patri_rock&food
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