Biscotti di natale decorati glutenfree e vegan

Name: Biscotti di natale decorati glutenfree e vegan
Yield: 22 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g farina glutenfree; 130 g margarina di girasole; 100 g zucchero a velo; 40 g miele d'arancio; 2 g bicarbonato; q.b Noce moscata; q.b Zenzero; q.b Curcuma; q.b Anice stellato; 1 pizzico sale; qualche cucchiaio bevanda di mandorle se necessario; 250 g zucchero a velo; 45 ml Succo di limone

Anna Vella @passionidifarro

Biscotti decorati divertimento unico per i vostri bambini e anche per le mamme che poi devono pulire ma infondo per la gioia dei bambini si fa anche questo. Questi biscotti sono glutenfree per chi a problemi con le farine e sono anche senza uova e latte per le allergie alimentari,per fare contenti proprio tutti . Grazie a Raffaella per la sua #diretta e per questa bella ispirazione.
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Biscotti di natale decorati glutenfree e vegan

Anna Vella @passionidifarro

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Ingredienti

22 porzioni

300 gfarina glutenfree
130 gmargarina di girasole
100 gzucchero a velo
40 gmiele d'arancio
2 gbicarbonato
q.bNoce moscata
q.bZenzero
q.bCurcuma
q.bAnice stellato
1 pizzicosale
qualche cucchiaiobevanda di mandorle se necessario
Per la ghiaccia:
250 gzucchero a velo
45 mlSucco di limone

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

In un mixer mettete la farina con il burro quando il composto apparirà sabbiato aggiungere tutti gli ingredienti e lavorate velocemente.
2

Formate un panetto e avvolgerlo con pellicola, mettetelo a riposare 30 minuti in frigo.
3

Riprendere il panetto stenderlo a un altezza di 5 mm avendo cura di cospargere la superficie con un po' di farina in modo che non si attacchi al tavolo né al mattarello.
4

Con delle formine natalizie ricavate i biscotti. Ricordatevi che se volete decorate l'albero di fare un buchino al biscotto aiutandovi con una cannuccia prima di infornare, così potete mettere del nastro per appenderli ma non mangiarli perché si riempiranno di polvere.
5

Adagiateli in una placca ricoperta da carta forno e metteteli a congelare totalmente per circa 2/3 ore o in alternativa una notte in frigo.
6

Infornate a 170° forno ventilato per 10/15 minuti.
7

Lasciate raffreddare,ripassate la cannuccia nel buco ancora quando i biscotti sono ancora caldi.
8

Intanto preparate la ghiaccia con lo zucchero a velo e il succo del limone, per quella colorate aggiungete il colorante mettete dentro una sacca a poche e decorate.
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I vostri bambini si divertiranno tantissimo.
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