Plumcake salato
Amo cucinare tante ideeeee
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola setacciamo la farina ed il lievito in modo tale da eliminare i grumi ed arearla bene.
- 2
In un’ altra ciotola mettere le uova, l’ olio ed il latte, mescolare bene con la frusta da pasticciere fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
- 3
Versare gli ingredienti liquidi in quelli solidi poco per volta ed amalgamare bene.
- 4
Aggiungere anche il parmigiano reggiano.
Unire il prosciutto cotto in cubetti e mescolare. Versare meta’ impasto all’ interno di uno stampo da plumcake da 20 cm imburrato. - 5
Unire al centro la mozzarella e coprire con il resto dell’ impasto. Infornare a 180° per 45 °. Una volta dorato in superficie e cotto bene, sfornarlo e lasciarlo intiepidire oppure raffreddare. Servirlo e gustarlo.
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