Sedanini con crema di avocado, rucola e pomodorini

Pasta cremosa e fresca.
Nostalgia della primavera? Questo primo semplice e molto gustoso, mette d'accordo tutti.
Inoltre l'avocado è un alimento benefico per cuore e cervello, ricco di vitamine e sali minerali, aiuta a mantenere sotto controllo il colesterolo ed è un ottimo antiossidante!
Sedanini con crema di avocado, rucola e pomodorini
Pasta cremosa e fresca.
Nostalgia della primavera? Questo primo semplice e molto gustoso, mette d'accordo tutti.
Inoltre l'avocado è un alimento benefico per cuore e cervello, ricco di vitamine e sali minerali, aiuta a mantenere sotto controllo il colesterolo ed è un ottimo antiossidante!
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare la crema di avocado: pulire e tagliare a dadini l'avocado, versarli dentro il recipiente del minipimer. Aggiungere un cucchiaino d'olio evo, noci, pinoli, mezzo spicchio d'aglio senza anima, pepe. Frullare tutto e mettere da parte.
- 2
Tagliare i datterini
- 3
Tritare la rucola
- 4
Bollire la pasta e dopo 10 minuti scolare al dente
- 5
Condire la pasta con la crema di avocado, guarnire con i datterini e la rucola e una spolverata di pepe
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