Involtini di melanzane e fegatelli di maiale arrosto
Simone Ursini @smnk
Involtini di melanzane e fegatelli di maiale arrosto
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Avviare il bbq e settare la temperatura a 150 gradi almeno
- 2
Tagliare una melanzana di medie dimensioni longitudinalmente
- 3
Condire le fette di melanzana con olio sale aglio
- 4
Schiacciare sotto un peso le melanzane cosi condite per almeno 30 minuti
- 5
Cuocere le melanzane 4 minuti per lato a fuoco diretto e 4 minuti per lato a fuoco indiretto
- 6
Cuocere i fegatelli a fuoco diretto per 4 minuti per lato
- 7
Comporre l’involtino con una fetta di melanzana e un fegatello e servire ancora caldo
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