Savoiardi
dolce_quarantena @dolce_quarantena1
Questi biscotti sono ottimi sia nel latte che in un bel tiramisù
Savoiardi
Questi biscotti sono ottimi sia nel latte che in un bel tiramisù
Istruzioni per cucinare
- 1
Separiamo i tuorli dagli albumi, prendiamo i tuorli e il montiamo con 70g di zucchero (metà dei 140g)e mettiamo da parte.
- 2
Montiamo gli albumi a neve e a metà montatura aggiungiamo gli altri 70g di zucchero.
- 3
Con una spatola e dall’alto verso il basso incorporiamo gli albumi.
- 4
Dopo aver incorporato tutto, facciamo un mix di lievito vanillina e farina e fecola ed un po’ alla volta setacciando per bene tutto aggiungere al composto, miraccomando movimenti lenti e dal bardo verso l’alto.
- 5
Inseriamo tutto in una sac a poche in una bocchetta rotonda liscia di dimensione piccola.Facciamo delle barrette lunghe 6/7 cm, cospargiamo lo zucchero semolato sopra i biscotti
- 6
Inforniamo(il forno deve essere già pre riscaldato)a 190 gradi per 15 minuti forno ventilato
Sono Pamela e da marzo ho creato un profilo Instagram chiamato dolce_quarantena proprio come questo questo profilo , sono stata sempre appassionata di cucina da quando ero piccola, questa passione me l’ha trasmessa mio papà. Così durante la quarantena ho deciso che invece di tenere solo per me le mie creazioni ho scelto di condividerle sui social, ho scelto di chiamare la pagina dolce_quarantena ,cosi tutti quelli che visitavano la pagina si addolcivano in quel periodo di lookdown .Ora condivido qui le mie ricette con voi spero che vi piacciano !!!
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