Biscotti ai fiocchi di farro
Avevo dei fiocchi di farro in giacenza che mi guardavano ogni volta che aprivo la credenza... Nessuno li gradiva così tal quali. Pensavo di farne una granola ma poi ho visto i biscotti ai fiocchi di avena della mia amica @mammavanna e mi hanno conquistato immediatamente!! Un profumo e un sapore eccezionali!
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#nonsibuttavianiente #dispensadigennaio
Biscotti ai fiocchi di farro
Avevo dei fiocchi di farro in giacenza che mi guardavano ogni volta che aprivo la credenza... Nessuno li gradiva così tal quali. Pensavo di farne una granola ma poi ho visto i biscotti ai fiocchi di avena della mia amica @mammavanna e mi hanno conquistato immediatamente!! Un profumo e un sapore eccezionali!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare tutti gli ingredienti. In un mixer tritare insieme le nocciole e lo zucchero fino a ottenere una grana abbastanza sottile e uniforme ma non proprio farina.
- 2
In una ciotola capiente versare il trito di nocciole ottenuto e tutti gli altri ingredienti. Mescolare bene con un cucchiaio e amalgamare uniformemente gli ingredienti avendo cura di distribuire bene il burro.
- 3
Foderare due teglie con carta forno e, con l’aiuto del cucchiaio, formare i biscotti di ugual misura e adagiarli uno accanto all’altro nella teglia distanziandoli affinché non si uniscano in cottura.
- 4
Infornare a 160º/170º ventilato per circa 20 min. Ognuno si regoli con il proprio forno. Sfornare e far raffreddare bene prima di staccarli dalla carta forno. Se avanzassero conservarli in una scatola di latta.
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