Gnocchetti sardi al sugo

Saverio Costantini @saverio
Gnocchetti sardi al sugo
Istruzioni per cucinare
- 1
Monda i pomodori privandoli di semi, buccia e il liquido di vegetazione, poi tritali.
- 2
Metti a scaldare l’olio e unisci lo spicchio d’aglio tritato, la cipolla e il rosmarino. Fai prendere colore all’aglio e metti nel recipiente i pomodori tritati.
- 3
Mescola bene e lascia cuocere per altri 10 minuti.
- 4
Fai lessare la pasta, scolala al dente e saltala in padella con il sugo.
- 5
Servila spolverizzando con il pepe e il sale.
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