Linguine con salsicce e friarielli
A carnevale i friarielli si fanno con le salsicce, ma io ho voluto provare a fare la pasta e non vi dico che bontà. Il sapore dei friarielli le salsicce con linquine saltate con crema peperoncino e pecorino non posso dire niente provate e ditemi voi qualcosa a me.
Linguine con salsicce e friarielli
A carnevale i friarielli si fanno con le salsicce, ma io ho voluto provare a fare la pasta e non vi dico che bontà. Il sapore dei friarielli le salsicce con linquine saltate con crema peperoncino e pecorino non posso dire niente provate e ditemi voi qualcosa a me.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulite i friarielli e sciaquate più volte con abbondante acqua versate il tutto in una padella e coprite, lasciateli appassire 6 - 7 minuti, dopo scolateli.
- 2
In un altra padella mettiamo l'olio, facciamo rosolare le salsicce, a metà cottura versate un po' di vino lasciandolo evaporare a fiamma abbastanza alta, portiamo a cottura e spegniamo.
- 3
Alziamo le salsicce e mettiamole a parte. Nella stessa padella mettiamoci l'aglio e il peperoncino aggiungendo ancora un po' di olio.
- 4
Una volta soffritto l'aglio e il peperoncino, mettiamo i friarielli dentro, saliamo e portiamo a cottura.
- 5
Una volta fatto tutti questi passaggi possono mettere le salsicce insieme hai friarielli. Lasciamoli andare altri 3-4 minuti e spegniamo tutto..
- 6
Nel frattempo l'acqua per la pasta è pronta ho messo giù le linguine a metà cottura le ho scolate e messe in padella insieme hai friarielli e le salsicce,ho saltato il tutto aggiungendo un po di acqua di cottura, lo mantecata bene e quando era pronta lo inpiattata. Metteteci una bella mangiata di pecorino non vi dico e buonissima.
- 7
Buoniiiiiii da farci il bis.
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