Polpette di tonno fritte

Alessandra MaisonRomantique @AleMaisonRomantique
Polpette di tonno fritte
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete il pane raffermo sbriciolato in una ciotola insieme al tonno sgocciolato, alla scorza di limone grattugiata, all'uovo, al parmigiano,al prezzemolo, al pepe e ad un pizzico di sale.
Impastate con le mani fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciatelo riposare per 15 minuti a temperatura ambiente - 2
Trascorsi i 15 minuti, con le mani leggermente inumidite formate delle piccole palline e passatele una a una nel pangrattato.
- 3
Friggete le polpette in abbondante olio bollente.
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