Dolce San Valentino

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Ingredienti

  1. 1confezione di biscotti macine
  2. Per la crema pasticcera
  3. 2tuorli
  4. 75 gzucchero
  5. 35 gfarina
  6. 250 glatte
  7. Buccia di limone
  8. 250 gpanna montata
  9. qbCaffè
  10. qbCacao amaro
  11. 250 gpanna montata per decorare
  12. Coloranti alimentari

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per la crema mescolare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata e il latte fatto scaldare con la buccia di limone. Lasciare addensare e raffreddare coperta da pellicola alimentare

  2. 2

    Aggiungere la panna montata mescolando delicatamente

  3. 3

    Bagnare i biscotti nel caffè e farcire con la crema chantilly. Spolverizzare con cacao amaro. Montare la panna e decorare aggiungendo coloranti alimentari

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