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Ingredienti

4 porzioni
  1. 300riso basmati
  2. 150 grzucca
  3. 100 grporri
  4. 100 grpiselli
  5. 1fetta di prosciutto cotto
  6. Granella di nocciole
  7. Olio evo
  8. Sale e pepe
  9. qbParmigiano grattugiato
  10. qbCipolla

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Cuoci la zucca lavata e tagliata a pezzetti in una padella con olio e il porro tagliato a rondelle, salare.

  2. 2

    Frulla tutto per ottenere una crema. Lessa i piselli e soffriggi leggermente in padella con olio, il prosciutto tagliato a listarelle e un po' di cipolla tritata.

  3. 3

    Lessa il riso in acqua salata, scola il riso e saltalo in padella qualche minuto con la crema di zucca e i piselli. Impiatta con una spolverata di parmigiano e una manciata di granella di nocciole.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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agrodolce.nara🍷🍯👩‍🍳
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Agrodolce, come me, come la vita, come i miei piatti preferiti 🍯🍷Mi chiamo Nara, sposata, tre figli 🔝, adoro cucinare👩‍🍳, i miei familiari sono molto esigenti ma sono anche i miei più accaniti fans 😍... Se volete potete seguirmi anche su Instagram @bettercall_nara 😉... cucina & more...
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