Ottima crema per farcire torte e biscotti ma buonissima anche da sola, da gustare come dessert di fine pasto. Questa ricetta l'ho trovata sul profilo di #sweetlyelvie la mitica #marcellaspedicato....Autrice di cookpad..di meraviglie culinarie di ogni genere.#cremaallimone#cooksnap#puglia#limonibio#iocucinosostenibile#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Un acrema pasticcera con l'aggiunta della crema al pistacchio, perfetta per farcire dolci o bignè, ma anche da servire come dolce al cucchiaio. In abbinata a dei biscottini è un fine pasto goloso o una sfiziosa merenda!#calendarioaprile

La salsa per eccellenza ottima per farcire dolci e torte, semplice da preparare e super golosa, la mia versione solo con amido di mais rende la crema leggera e super lucida.#cremapasticcera#farciaperdolci#ricettedellatradizione#crema

Si dice che i primi eclair furono preparati nel lontano 1540 dal cuoco di Caterina de' Medici per poi entrare a far parte della pasticceria tradizionale solo nel XVII secolo. L'impasto degli èclair è il medesimo dei bignè mentre le creme per la farcitura sono infinite: le più comuni però sono la crema pasticciera, spesso resa più amabile dall'aggiunta di poca panna montata. Si può aggiungere alla normale crema il caramello e fare una glassa al cioccolato bianco... e spolverare con zuccherini... piccoli bocconcini di dolcezza....#minièclair#pastachoux#pasquaintavola#dolci#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Per il 19 Marzo..... festa del papà ....ecco la mia ricetta di zeppola con crema al caramello e amarene... certo, io potrò solo dedicarlo al mio di “papà.”❤️.... ma ho accanto a me il padre dei miei figli .... e sarà per lui questo mio pensiero. 🥰Dopo aver preparato la pasta choux mi sono dedicata alla preparazione della crema al caramello ..... super buona (ricetta trovata su @giallozafferano).Una volta cotte le zeppole circa 4 pezzi per 20/30 minuti in forno statico e poi lasciati raffreddare a forno spento semiaperto, ho trasferito la crema in una sac-poche e ho farcito lo zeppolone sia dentro che fuori e in ultimo ho aggiunto le amarene e una spolverata di zucchero a velo.Sarà un dolce che soddisferà mio marito e anche i miei ragazzi, ma soprattutto me, perché mangiandolo penserò al mio papà che ne era super goloso❤️#zeppole#cremapasticcera#festadelpapa’#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Ricordo con nostalgia quando per la preparazione dei dolci ..., attendevo con trepidazione che mia mamma mi lasciasse la pentola della crema appena fatta...,, ed io la ripulivo in un batter d’occhio... 😘😋ora quei momenti li tengo stretti nel mio cuore.❤️#cremapasticcera#mamme&ricette#cooksnap#fattierifattiamodomio

La crema pasticcera non ha bisogno di presentazioni. E’ la regina delle creme e la base da cui partire per ottenere, aggiungendo alcuni ingredienti, altre creme di pasticceria. E’ usata per farcire diversi tipi di dolci ma può essere anche gustata da sola, magari con delle scaglie di cioccolato fondente o con della frutta fresca, oppure può essere servita come accompagnamento di una torta.Le ricette della crema pasticcera variano di poco l’una dall’altra ma ogni famiglia ne ha una sua e questa che vi racconto è la ricetta di casa mia, che vedevo preparare a mia mamma per le occasioni speciali. Non è difficile realizzarla, basta avere solo un po' di pazienza e mescolare bene con la frusta per evitare di formare grumi.Andiamo a prepararla!#cremapasticcera#dolci#festadelpapà#ricetteperpapà

A Roma, per la festa del papà, il 19 marzo si fa la ricetta dei bignè di San Giuseppe, dolcetti fritti molto simili alle zeppole che sono talmente squisiti che uno tira l’altro, come le ciliegie!l’impasto di questi golosissimi dolci è con la pasta choux.La farcitura prevede l’uso della crema pasticcera che renderà indimenticabile il primo morso, così come l’ultimo! E una bella spolverata di zucchero a velo.Ottimo dolce per celebrare al meglio la Festa del papà.#bignefritto#sangiuseppe#festadelpapa'#cremapasticcera#19marzo#Fattierifattiamodomio

Crema ideale per farcire i vostri dolci!

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Oggi 17 ottobre 2020 per il 4 compleanno di #cookpaditalia.....faccio un grande augurio a tutti voi che ci allietate le giornate, ci sentiamo in una grande famiglia.... anche se lontani , ma vicini con il pensiero e il cuore. Auguriiii A tutte voi.... e un po’ anche a noi.....che abbiamo iniziato a farne parte... la cucina ci unisce , e ci accomuna. Oggi mi permetto di farmi un presente..., un dessert : crema di clementini con caramello croccante alle mandorle.#tantiauguricookpad#compleanno#4anni#cremadiclementini#caramello#mandorle#menusettimanale#senzafarina#senzauova#dispensadiottobre#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Una crema soffice, golosa. Il gusto fresco di limone in una crema leggerissima senza uova. Perfetta per farcire crostate alla frutta o torte, ma anche come delicato dolce al cucchiaio.Una merenda golosa dell'ultimo minuto, o un fine pasto se avete ospiti inattesi. Ecco una crema pronta in meno di 10 minuti. #estateitaliana