Noodle di riso orientali
Oggi prepariamo un comfort food per eccellenza, uno di quei piatti super ricchie caldi caldi in queste giornate ancora un po’ freddine.
Noodle di riso orientali
Oggi prepariamo un comfort food per eccellenza, uno di quei piatti super ricchie caldi caldi in queste giornate ancora un po’ freddine.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Scaldate l'olio in padella (meglio se usate il wok) e aggiungete il porro tagliato a rondelle.
- 2
Tagliate il peperone,la carota e la zucchina a julienne e aggiungetele nel wok assieme al peperoncino. Aggiungete il macinato.
- 3
Lasciate cuocere a fuoco lento per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto.Ora mettere i funghi tagliati a fettine.
- 4
A parte preparate un brodo vegetale. Portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua bollente.
- 5
Spegnete il fuoco e versate gli spaghetti lasciandoli in acqua per circa 5 minuti.
- 6
Una volta pronti scolateli, passateli sotto l'acqua fredda e teneteli coperti.
- 7
Sfumate con la salsa di soia, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure non saranno tenere.
- 8
A questo punto alzate la fiamma, aggiungete gli spaghetti e e fate saltare nel wok per amalgamare il tutto.
- 9
Una volta pronti servite gli spaghetti in ciotole concave perché alla fine coprirete gli spaghetti con il brodo.
- 10
I vostri spaghetti di riso in brodo con verdure sono pronti per essere serviti assieme all’uovo sodo.
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