Fiori del paradiso

#colazioneacasa
Ottima torta, non ho voluto modificare molto la ricetta ma per far contenta mia figlia l'ho farcita con la nutella. Spettacolare

#colazioneacasa
Ottima torta, non ho voluto modificare molto la ricetta ma per far contenta mia figlia l'ho farcita con la nutella. Spettacolare

Ingredienti

1

Montare a crema il burro con le fruste.
2

Frullare la buccia del limone con lo zucchero.
3

Montare gli albumi a neve.
4

Con la frusta montare i tuorli, aggiungere poco per volta il burro. Quando tutto è amalgamato aggiungere il succo di limone e il latte poco alla volta sempre con le fruste.
5

Setacciare le farine con il lievito ed aggiungerli poco alla volta aspettando che il precedente sia stato incorporato prima di aggiungere l'altro.
6

Prendere 3 cucchiai di composto e mescolarlo agli albumi. Questo per rendere più facile amalgamarlo.
Unire i due composti sempre mescolando delicatamente con una spatola.
7

Foderare con la carta forno la base di uno stampo con cerniera da 25 cm. di diametro e imburrare i lati.
8

Versare il composto, coprire con stagnola e cuocere in forno statico a 180 gradi per 50 minuti circa.
9

Quando è cotta lasciarla raffreddare all'interno del forno con lo sportello aperto.
10

Con uno stampino da biscotti, a forma di fiore, ricavarne dei fiori
11

Tagliarli a metà, farcirli con Nutella e spolverizzare di zucchero a velo.

Roberta Guidetti @roberta_61

il 16 marzo 2021 09:55

Altre ricette consigliate