Merendine leggere

Maria Cerulli @lafarfallaglutenfree
Morbidi plumcake al sapore di cocco e limone.
Una alternativa buona e leggera senza glutine e senza uova.
Merendine leggere
Morbidi plumcake al sapore di cocco e limone.
Una alternativa buona e leggera senza glutine e senza uova.
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere lo zucchero nel succo di limone mescolando con una frusta a mano.
Aggiungere l'olio, lo yogurt e mescolare. - 2
Incorporare poco alla volta tutte le farine e il lievito.
Quando saranno ben amalgamate aggiungere l'acqua fino a formare un impasto cremoso (in base alle farine usate potrebbe servirne una quantità leggermente diversa) - 3
Riempire degli stampini da plumcake quasi fino al bordo e cuocere in forno caldo per circa 30 minuti.
Cooksnap
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