Pollo alla siciliana
Ho trovato questa ricetta della tradizione siciliana sul sito di @custonaciWeb. Ci sono tante video-ricette che amo conoscere e riproporre alla mia famiglia..
Da bambina non ho avuto la fortuna di poter andare in vacanza dai nonni tutti gli anni durante le vacanze estive, data la salute cagionevole di mio padre, e le tante ore di viaggio per scendere giù in Sicilia, non aiutavano.
Cosi da ragazza ho potuto apprezzare le molteplici preparazioni tipiche della tradizione siciliana e del paese di mio padre.
Oggi ho preparato questo piatto di pollo con pomodorini, capperi, olive e finocchietto selvatico... si prepara in 45/50 minuti in pentola... devo dire
veramente buono. I miei familiari lo hanno gradito .
#polloallasiciliana
#custonaciweb
#cucinatradizionale
#finocchietto
#capperi
#pomodorini
#olive
#dispensadimarzo
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Pollo alla siciliana
Ho trovato questa ricetta della tradizione siciliana sul sito di @custonaciWeb. Ci sono tante video-ricette che amo conoscere e riproporre alla mia famiglia..
Da bambina non ho avuto la fortuna di poter andare in vacanza dai nonni tutti gli anni durante le vacanze estive, data la salute cagionevole di mio padre, e le tante ore di viaggio per scendere giù in Sicilia, non aiutavano.
Cosi da ragazza ho potuto apprezzare le molteplici preparazioni tipiche della tradizione siciliana e del paese di mio padre.
Oggi ho preparato questo piatto di pollo con pomodorini, capperi, olive e finocchietto selvatico... si prepara in 45/50 minuti in pentola... devo dire
veramente buono. I miei familiari lo hanno gradito .
#polloallasiciliana
#custonaciweb
#cucinatradizionale
#finocchietto
#capperi
#pomodorini
#olive
#dispensadimarzo
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti. fare un soffritto con aglio olio e peperoncino. Mettere a rosolare il pollo
- 2
Girarlo e cucinare qualche minuto. Aggiungere le olive (io ho utilizzato quelle verdi)
- 3
Poi unire i pomodorini tagliati e i capperi dissalati. Mescolare e aggiungere il finocchietto selvatico tagliato.
- 4
Continuare la cottura e sfumare con vino ambrato. Lasciare evaporare e poi coprire. A metà cottura aggiustare di sale. In caso di bisogno aggiungere un po’ di acqua.
- 5
✅Con la pentola in ghisa ho ridotto la cottura a 40 minuti circa rispetto ai 50 minuti della ricetta
- 6
Impiattare il pollo e servire....,
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti