PIZZA AL CAFFÈ FARCITA CON PROVOLA, MOZZARELLA DI BUFALA, SALMONE AFFUMICATO, ERBA CIPOLLINA, PISTACCHI TOSTATI, CIPOLLA DI TROPEA IN AGRODOLCE E RONDELLE DI PEPERONCINO FRESCO.

Ecco qui le mie piadine senza glutine per la scuola #nonsolopane .Ho pensato a un impasto semi integrale con semi di Chia e le ho farcite con salmone affumicato, zucchine e una crema di ricotta ed erba cipollina ☺️

Una variante simpatica al solito carpaccio di salmone natalizio...

Lui salmone e mozzarella io avocado e pomodorini...insieme❤️ creiamo delle cose buonissime😋 con questo caldo non abbiamo voglia di cucinare così...bruschette con amore...

La Mousse di Avocado e Salmone è un antipasto sfizioso per il periodo natalizio. Ottima anche da servire come finger food se vorrete organizzare un buffet a casa. Se non amate particolarmente il salmone lo potete sostituire con Gamberi, Scampi o ancora con il Rosso di Mazara mentre per una versione più rustica potete servirla su crostoni di pane tostato. #calendariodicembre

Frittata con pesce tritato ed erba cipollina

Gli involtini di salmone affumicato con rucola e Philadelphia sono un antipasto molto semplice da realizzare, ma anche per un secondo accompagnato da un insalatina, in questo caso avevo delle arance.Quindi ho accompagnato gli involtini con un'insalata di arance cipollina fresca olio extravergine d'oliva e glassa di aceto balsamico..

La carbonara di salmone, cozze e vongole è una delle mille varianti della carbonara di mare, un piatto gustosissimo da proporre come alternativa ad una classica pasta allo scoglio. Ve la propongo con una crema (ovviamente di tuorlo d’uovo) arricchita da pepe, erba cipollina e prezzemolo, ingredienti che ben si sposano al pesce, che va a rimpiazzare il classico guanciale della celebre versione originale.

Una ricettina facilissima, veloce e salutare.Pane integrale tostato con una crema di avocado e salmone affumicato.Ottimo per un aperitivo o un pasto veloce e saziante!#cookpad#ricettesalutari

Banzino su crema di zucchine e ricotta aromatizzata con limone ed erba cipollina, accompagnato da zucchine grigliate su salsa yogurt al limone e pomodorini confit.

Salmone selvatico semplicemente marinato nel lime e basilico con una crema di mozzarella e cialda di riso croccante.. Quando la materia prima è così meravigliosa bisogna esaltarla nel miglior modo possibile..

Per la rubrica #nonsibuttavianiente ho preparato un bel trancio di salmone condito con finocchi bolliti...E voi vi chiederete il perché della rubrica...Ebbene io del finocchio non butto nulla, i gambi li ho spadellati con erba cipollina e li ho usati per guarnire i finocchi bolliti mentre la barbetta/ciuffetti di foglie li ho trasformati in una salsina al formaggio per il salmone.Tutto molto buono!! 😋#dispensadigennaio