Patate a spirale

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A me le patate piacciono in tutti i modi, le mangerei sempre! Queste a spirale, oltre ad essere davvero appetitose, sono anche molto scenografiche 😉

Patate a spirale

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A me le patate piacciono in tutti i modi, le mangerei sempre! Queste a spirale, oltre ad essere davvero appetitose, sono anche molto scenografiche 😉

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Ingredienti

3 porzioni
  1. 6patate medie
  2. olio EVO
  3. pangrattato
  4. sale
  5. rosmarino
  6. paprika dolce

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa lavare bene le patate, verranno cotte con la buccia, quindi devono essere ben pulite.

  2. 2

    Inserire ogni patata in un bastoncino da spiedino.

  3. 3

    Con un coltello iniziare da una estremità ad incidere ogni patata procedendo con un taglio a spirale fino all’altra estremità.

  4. 4

    Bisogna incidere le patate senza arrivare fino in fondo con il taglio, così otterremo l’effetto a spirale.

  5. 5

    Una volta fatta l’incisione, con una leggera pressione, tirare le patate come per srotolarle sullo stecchino.

  6. 6

    Disporre le patate su una teglia da forno coperta da carta forno.

  7. 7

    Preparare due ciotoline con l’olio di oliva, in una ciotola aggiungere il rosmarino e nell’altra aggiungere la paprika.

  8. 8

    Spennellare le patate con l’olio aromatizzato che abbiamo appena preparato; io ne ho fatte tre con l’olio al rosmarino e tre con l’olio alla paprika.

  9. 9

    Cospargere le patate con abbondante pangrattato ed un pizzico di sale.

  10. 10

    Cuocere in forno ventilato già caldo a 180° per 40-45 minuti, più altri 5 minuti di grill.

  11. 11

    Servire calde.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Adoro cucinare, mi rilassa e mi fa stare bene. I dolci sono la mia passione, a fine pasto non mancano mai.
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