Crostata cuore di mele
Una crostata buona buona e delicata fatta da mia sorella, lei ha preso la ricetta dalla pagina Instagram di Monica Pannacci "Ricette del cuore".
Ci sono solo due differenze, è stata messa la marmellata di frutti di bosco e non ha messo lo zucchero a velo sopra.
Crostata cuore di mele
Una crostata buona buona e delicata fatta da mia sorella, lei ha preso la ricetta dalla pagina Instagram di Monica Pannacci "Ricette del cuore".
Ci sono solo due differenze, è stata messa la marmellata di frutti di bosco e non ha messo lo zucchero a velo sopra.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare, sbucciare e tagliare le mele a piccoli pezzi, mettere il tutto in una padella con lo zucchero e il succo di limone. Far ammorbidire per circa 15 minuti. Togliere dal fuoco e far raffreddare.
- 2
Preparare la frolla mettendo zucchero, uova, olio ed impastare con un mestolo, quindi aggiungere man mano la farina in cui va stemperato il lievito ed impastare fino ad avere un panetto omogeneo ed elastico.
- 3
Stendere e rivestire lo stampo da crostata (possibilmente alto 3cm di bordo) già oleato e infarinato, passare sopra con il mattarello per eliminare l'eccesso. Bucherellare il fondo con la forchetta, versare un paio di cucchiai di confettura, in ultimo il composto di mele. Decorare con le losanghe realizzate dalla frolla avanzata.
- 4
Preriscaldare il forno e infornare a 180° per circa 30 minuti.
Sfornare, lasciar raffreddare e decorare con lo zucchero a velo.
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