“Risotto tartare” di fragole al rosmarino
Secondo me le fragole e il rosmarino sono un unione perfetta. Un risotto fresco ed estivo.... infatti e’ ottimo anche freddo. Quindi si presta molto a preparazioni per pranzi e cene all’aperto .
#risonero
#fragole
#cremadilatte
#rosmarino
#erbearomatiche
#dispensadimaggio
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
“Risotto tartare” di fragole al rosmarino
Secondo me le fragole e il rosmarino sono un unione perfetta. Un risotto fresco ed estivo.... infatti e’ ottimo anche freddo. Quindi si presta molto a preparazioni per pranzi e cene all’aperto .
#risonero
#fragole
#cremadilatte
#rosmarino
#erbearomatiche
#dispensadimaggio
#mamme&ricette
#fattierifattiamodomio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti. Preparare il brodo vegetale per bagnare il riso. Tagliare la cipolla e farla appassire con un filo di olio. Aggiungere il riso e farlo tostare
- 2
Sfumare con vino e cominciare a bagnare con il brodo e dopo 18 minuti unire le fragole.
- 3
Preparare la crema di latte con il parmigiano e farla addensare. Tagliare 2/3 fragole per la tartare e mettere un coppa pasta nel piatto. Sistemare le fragole alla base
- 4
Una volta pronto il riso aggiungerlo nel piatto e colare sulla superficie la crema di latte, dei ciuffi di rosmarino e un filo di olio aromatizzato al rosmarino. https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/13743693-olio-aromatizzato-al-rosmarino?invite_token=sHveJ8NRBc2w1AH9QUQ68gEb&shared_at=1618492895
- 5
Buon appetito
Cooksnap
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti